Home広岛大学人文社会科学系支援室(文学)
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日本仏教文献演习と中国近世文学演习との合同授业の一环として、文学部と大学院人间社会科学研究科人文学プログラムの学生16名が7月12日(日)に酒蔵见学(学外実习)を行いました。学生たちは、松尾神社から安芸国分寺を経由して御茶屋(本阵)跡まで旧西国街道を歩き、西条の歴史や文化について学びました。
东アジアの饮酒文化と饮酒を禁じる外来宗教である仏教との関係について、仏教学?中国近世文学それぞれの立场から考える贵重な机会となりました。特に日本では古くから寺院でも酒造りが行われており、その製法は寺院に残された史料の中に记されています。东広岛市西条は全国的にも知られる酒どころであることから、今回の実习では酒蔵を见学し、文献から学んだ16世纪顷の醸造法と现在の醸造技术との违いや共通点について理解を深めることができました。
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